A borászat jövőjébe engedett betekintést a Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete (PTE SZBKI), ahol egy új, világszínvonalú alkoholmentesítési technológiát mutattak be. A palkonyai eseményen a szakma képviselői és a sajtó képviselői is megismerhették azt az innovatív eljárást,…